صلصة الدقوس

صلصة الدقوس تستخدم مع الكبسة السعودية والطريقة سهلة والنتيجة لا تقاوم

المقادير:


طماطم + بصل + ثوم + فليفلة خضراء .. وتضعينهم بعد غسلهم وتقطيعهم في الخلاط ..


الطريقة:


تاخذين زيت وتضعينه في إناء وتضعينه في النار .. ثم تاخذين بصل مقطع صغير جدا + ثوم مدقوق + فليفلة خضراء صغيرة جدا .. وتضعينهم في الزيت وتقلبينهم جيدا وتضعين فلفل أسود + كزبرة مطحونه + كمون مطحون .. وتستمرين في التقليب لمدة خمس إلى سبع دقائق .. ثم تضعين الطماطم ( الذي خلطتيه مع البصل والثوم والفليفلة في القدر .. وتقلبينهم .. ثم توطين النار على القدر .. ثم تضعين ملعقتين كبيرتين صلصة ( معجون طماط ) + كزبرة طازجة مقطعه ..وطبعا تحفظ في برطمان في الثلاجة لحين الاستخدام

تسلم إيديكِ يا جودي وما نتحرمش من وصفاتك الشهية
مع خالص التحية والتقدير
آمال

وصفة شهية أختي الغالية جودي
خالص تقديري لجهودك الكريمة وللنقل الكريم

الله يكرمكم ويبارك فيكم جميعا