كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية

كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-19-2015, 09:00 AM   #1
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المكوّنات
  • كتف خروف - كيلوغرامان
  • لتحضير الصلصة:
  • ثوم - 100 غرام
  • بصل - غرام
  • طماطم مقشرة - غرام
  • معجون طماطم - 100 غرام
  • خلّ عنب - 50 مل
  • زيت زيتون - 150 مل
  • حامض الليمون جافّ - 20 غرام
  • كمون - 20 غرام
  • كزبرة حب مطحونة - 15 غرام
  • فلفل أسود - 10 غرام
  • ملح - 20 غرام
  • سبع بهارات - 20 غرام
  • لتحضير الخضار:
  • كرفس مقطع - 500 غرام
  • جزر مقطع - 500 غرام
  • طماطم مقطعة - 500 غرام
  • ثوم - 50 غرام
نصائح
- حضري إلى جانب هذا الطبق الأرز مع الزبيب والمكسرات.


طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة:
ضعي في محضر الطعام الثوم، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، خل العنب، زيت الزيتون،
حامض الليمون، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح والسبع بهارات.
2- اخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.
3- ضعي كتف الخروف في صينية فرن كبيرة واسكبي الصلصة حتى يتغطى بالكامل.
4- أضيفي الكرفس، الجزر، الطماطم والثوم ثم غطي الصينية بورق المنيوم.
5- اطهي الخروف والخضار لمدة 4 ساعات في فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2015, 07:22 AM   #2
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

بارك الله فيك على الموضوع المتميز

أرق تحياتي

__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2016, 09:45 PM   #3
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على الموضوع المتميز

أرق تحياتي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2015, 12:16 AM   #4
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

أختي الحبيبة سمر
دمت ودامت جهودك طيبة

جزاك الله خيرا وبارك فيك

وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2016, 09:46 PM   #5
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل مشاهدة المشاركة
أختي الحبيبة سمر
دمت ودامت جهودك طيبة

جزاك الله خيرا وبارك فيك
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-28-2015, 05:34 PM   #6
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2016, 09:46 PM   #7
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل مشاهدة المشاركة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حروف ملونه من القلب الى القلب سناء محمود ::: نبض المواضيع المنقولة ::: 6 02-27-2015 01:09 PM
الطريقة المثلى لحفظ القرآن ورسوخه في الأذهان آمال محمود كحيل ::: قسم القرآن وعلومه ::: 18 10-11-2014 03:05 PM
واحد وعشرون طريقة للحصول على نوم عميق سمر محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 5 06-21-2014 11:35 AM
حروف المباني وحروف المعاني عبد الحي بدر ::: علوم اللغة العربية ::: 2 07-28-2012 03:16 PM
قراءة فى نص خروف صايـع للجنوبى حمدى شبانة ::: نبض النقد الأدبي ::: 2 06-01-2012 05:40 AM


الساعة الآن 04:19 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى