الرمانية - أكلة غزاوية - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

الرمانية - أكلة غزاوية

الرمانية - أكلة غزاوية
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-22-2011, 03:29 PM   #1
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي الرمانية - أكلة غزاوية

الرمانية - أكلة غزاوية

المقادير

كيلو ونصف رمان حامض
مقشر ومعصور ومصفى
كوب عدس حب
6 بصلات حجم كبير مقطعة الى شرائح
ومقليه بزيت القلي ومصفاة
3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
مقطعة مربعات صغيرة
رأس ثوم مدقوق مع فلفل أخضر حسب الرغبة
ملعقتان جراده ناشفة
وقيه طحينة حمراء

طريقة العمل


يغسل العدس ويرفع على النار بإضافة قليلاً من الماء
وبإضافة نصف كميه البصل المقلي
وبعد ربع ساعة من طهية نضع الباذنجان المقطع فوقه
ونضيف الملح والثوم المدقوق والفلفل الأخضر والجراده بعد صحنها مع الثوم
ويترك ليغلي على نار هادئة
نضيف عصير الرمان ونتركة يغلي مع الخليط
ونحرك بين فترة لأخرى
عندما ينضج ما بالحلة
نضيف الطحينة الحمراء مع التحريك المستمر
ونزبط الملح كويس
لو كان الرمان غير حامض كتير
ممكن نستعين بقيلاً من عصير الليمون

بعد أن نطفئ الغاز
تسكب الرمانية في أطباق
ونزينها بشرائح البصل المقلية

صحتين وعافيه



__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 03:34 PM   #2
" المشاكس " الناسُ فيما يأخذونَ مقالِبُ
 
الصورة الرمزية محمد عبدالرحمن شحاتة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: . عضو اتحاد الكتاب والمثقفين العرب
المشاركات: 13,229
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

هو سؤال بس
هي الاكلة الغزاوية ينفع تطبيقها خارج حدود غزة ؟؟
ولا ايه ؟
__________________
السقوط علامة الرضا
محمد عبدالرحمن شحاتة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 03:51 PM   #3
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

طعمها لذيذ جدااااااا وفعلا بقالي زماااااااااااااااااااااان ما كلتها تسلم ايديكِ

لكن ليا تساؤل

شو هي الطحينه الحمراء ؟؟؟؟؟

__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:27 PM   #4
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورهان يوسف مشاهدة المشاركة
طعمها لذيذ جدااااااا وفعلا بقالي زماااااااااااااااااااااان ما كلتها تسلم ايديكِ

لكن ليا تساؤل

شو هي الطحينه الحمراء ؟؟؟؟؟
صحتين على قلبك نورهان
استغلي بقه موسم الرمان الحامض واعمليها
الطحينة الحمراء يا ستي مصنوعة من السمسم المحمص بالفرق
بتهيئ لي بتتخلط بالخلاط مع زيت الذره لغاية لما تبقى كثيفة شويه
انا بأشتيرها من السوبر ماركت عمري ما عملتها في البيت
والطحينة عموماً فيه منها بيضاء وحمراء
البيضاء بتكون مصنوعه من السمسم برضو بش موش محمص
واحنا بنحط الحمراء على الرمانية والسماقيه علشان تعطي لون جميل للطبق

أرق تحياتي
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:30 PM   #5
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
صحتين على قلبك نورهان
استغلي بقه موسم الرمان الحامض واعمليها
الطحينة الحمراء يا ستي مصنوعة من السمسم المحمص بالفرق
بتهيئ لي بتتخلط بالخلاط مع زيت الذره لغاية لما تبقى كثيفة شويه
انا بأشتيرها من السوبر ماركت عمري ما عملتها في البيت
والطحينة عموماً فيه منها بيضاء وحمراء
البيضاء بتكون مصنوعه من السمسم برضو بش موش محمص
واحنا بنحط الحمراء على الرمانية والسماقيه علشان تعطي لون جميل للطبق

أرق تحياتي
تسلمي حبيبتي بس أول مرة أعرف عن الطينحة الحمراء لانه الي منستعملها البيضاء عموما أنا هسال إذا موجودة بالسوبرماركت واجربها

وخلاص هبعتلك طبق عشان خاطر عيونك الحلوه هههههه
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:33 PM   #6
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورهان يوسف مشاهدة المشاركة
تسلمي حبيبتي بس أول مرة أعرف عن الطينحة الحمراء لانه الي منستعملها البيضاء عموما أنا هسال إذا موجودة بالسوبرماركت واجربها

وخلاص هبعتلك طبق عشان خاطر عيونك الحلوه هههههه
أكيد بتلاقيها نورهان
لو ما لقيتي حمراء ينفع بيضاء
الطعم نفسه بس بتفرق باللون
خلاص اعمليها وخلينا ندوق
انا لسه عملاها من 4 ايام كده
وغظت امول فيها كمان
أكيد بقى لها زمان ما عملتها
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:23 PM   #7
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد عبدالرحمن شحاتة مشاهدة المشاركة
هو سؤال بس
هي الاكلة الغزاوية ينفع تطبيقها خارج حدود غزة ؟؟
ولا ايه ؟
أه طبعاً ينفع ليه ههههه
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:27 PM   #8
" المشاكس " الناسُ فيما يأخذونَ مقالِبُ
 
الصورة الرمزية محمد عبدالرحمن شحاتة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: . عضو اتحاد الكتاب والمثقفين العرب
المشاركات: 13,229
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
أه طبعاً ينفع ليه ههههه

لا اصل افتكرت الطقس من مكونات الطبخة
__________________
السقوط علامة الرضا
محمد عبدالرحمن شحاتة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:29 PM   #9
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد عبدالرحمن شحاتة مشاهدة المشاركة
لا اصل افتكرت الطقس من مكونات الطبخة
شو دخل الطقس في الطبخة ههههه
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-22-2011, 04:33 PM   #10
" المشاكس " الناسُ فيما يأخذونَ مقالِبُ
 
الصورة الرمزية محمد عبدالرحمن شحاتة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: . عضو اتحاد الكتاب والمثقفين العرب
المشاركات: 13,229
افتراضي رد: الرمانية - أكلة غزاوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
شو دخل الطقس في الطبخة ههههه

ياسلام

ماكانوش حطوا الاكل ف التلاجة

!!!!
__________________
السقوط علامة الرضا
محمد عبدالرحمن شحاتة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة مثل : أكلت يوم أكل الثور الأبيض آمال محمود كحيل ::: نبض التراث الأصيل ::: 12 06-03-2015 09:30 AM
مسجد ” كنني أكلت “ سمر محمود كحيل ::: جواهر المعرفة ::: 4 06-25-2014 01:48 PM
السماقية - أكله غزاوية سناء محمود ::: مطبخ نبض الأمل ::: 12 04-15-2014 04:38 PM
فتّة غزاوية سمر محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 7 10-30-2013 08:24 AM
أكلة تركية اسمها داود باشا سمر محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 6 10-29-2013 06:50 AM


الساعة الآن 11:17 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى