تحدي النونات في المطبخ

بما اني خبره عنكن قررت اعملكن مسابقة في المطبخ
وهي تحدي النونات
يعني انا أدخل واقولكم هاتطبخوا لنا ايه كل يوم
والمشتركات تدخل وتسجل اسمها
واللي هاتفوز هاتعتمد شيف المنتدى

يلا مين هايلبس المريول ويخش المطبخ


لعلمكم انتم موش هاتخسروا حاجة
انتم تكتبوا الطلبات لزوم الطبخه وانا عليا المشتريات والأكل
أهم تطبخوا اللي على مزاجي واللي أقولكم عليه

مع امنياتي لكن بالنجاح يا نونات

اليوم عايزه منكن صينية كفته بطحينة
بس اللي هاتحرق الأكله هادفعها كل المصاريف واعتبروا ده تحذير

ههههههههههههههههه
الله ؟!
طب دا إنتي يا سنسن أشطر واحدة تعمل الكفتة بالطحينة
ومع ذلك حاضر هارجعلك بالوصفة المطلوبة بأسرع وقت
الله يسعد قلبك يا حضرة النقيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل

ههههههههههههههههه
الله ؟!
طب دا إنتي يا سنسن أشطر واحدة تعمل الكفتة بالطحينة
ومع ذلك حاضر هارجعلك بالوصفة المطلوبة بأسرع وقت
الله يسعد قلبك يا حضرة النقيب

تسلمي يا ست الكل انا عارفة اني شاطره فيها
وتواضعاً مني ما دخلتش المسابقة
بس برضه انتي كمان لا يعلي على كفتكك
ومتوقعه لك الفوز يا ملكة المنتدى
اما نشوف اختك سمر هاتعملها ازاي
انا هاحضر لكم كل الطلبات في المطبخ وأمري لله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود

تسلمي يا ست الكل انا عارفة اني شاطره فيها
وتواضعاً مني ما دخلتش المسابقة
بس برضه انتي كمان لا يعلي على كفتكك
ومتوقعه لك الفوز يا ملكة المنتدى
اما نشوف اختك سمر هاتعملها ازاي
انا هاحضر لكم كل الطلبات في المطبخ وأمري لله

دا من ذوقك حبيبة قلبي
تسلميلي يا أشطر وأروع وأكرم شيف
ويا رب أكون عند حسن ظنك دايمًا
وبجد بجد باحييكِ على فكرة الموضوع الهايلة
واحنا تحت أمرك يا حضرة النقيب
وربنا يعينك على الطلبات بتاعتنا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل

دا من ذوقك حبيبة قلبي
تسلميلي يا أشطر وأروع وأكرم شيف
ويا رب أكون عند حسن ظنك دايمًا
وبجد بجد باحييكِ على فكرة الموضوع الهايلة
واحنا تحت أمرك يا حضرة النقيب
وربنا يعينك على الطلبات بتاعتنا

تسلمي لي يا ست الكل ربنا ما يحرمني منك
أختك سمر موش واثقه من نفسها واتحججت انها مصدعة
اما نشوف فوفا هاتقول ايه لكن وديني منا عتقاهم
شكلي هابشرك بالفوز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود

تسامي لي يا ست الكل ربنا ما يحرمني منك
أختك سمر موش واثقه من نفسها واتحججت انها مصدعة
اما نشوف فوفا هاتقول ايه لكن وديني منا عتقاهم
شكلي هابشرك بالفوز

هههههههههههههههه
الله يسلم عمرك يا سنسن
وألف ألف سلامة على الغالية سمر
إن شاء الله هاتبقى كويسة وهاتيجي تشارك
ووفاء أكيد مشغولة بس لابد هاتخش المطبخ
الطبخات كتير يا قمر ما تقلقيش
يلا بشريني بالفوز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل

ههههههههههههههههه
الله ؟!
طب دا إنتي يا سنسن أشطر واحدة تعمل الكفتة بالطحينة
ومع ذلك حاضر هارجعلك بالوصفة المطلوبة بأسرع وقت
الله يسعد قلبك يا حضرة النقيب

اه غزل اه
طبعا لازم تخليكي تفوزي دلوقتي
ولا بتعرف تعمل كفته ولا حاجه
ده حتي ما بتقليش المكونات
وبتحطه كل بدون استوي
سمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمر محمود كحيل

اه غزل اه
طبعا لازم تخليكي تفوزي دلوقتي
ولا بتعرف تعمل كفته ولا حاجه
ده حتي ما بتقليش المكونات
وبتحطه كل بدون استوي
سمر

والله كل شيخ وله طريقته انا ساعات باحطه كله ني ف ني
انتي متغاظه ليه يا سموره

شوفي بقى بالمختصر المفيد يا حضرة النقيب
ومن غير مقادير معلش
لأن الأكلة دي بالبركة زي ما بيقولوا وحسب الرغبة

مرحلة القلي والتحمير
الأول تقلي كام بطاطساية مقطعة دواير سميكة بعض الشيء
وبعد ما يبقى لونهم دهبي تشيليهم على ورق ماص للزيت
وبعدها تحمري كام بصلاية مقطعة شرايح وقرن فلفل أخضر معاهم
بعد كده تجيبي الكفتة اللي انتي مبهراها ومصبعاها من الأول
وتشوحيها في الزيت واما تتشوح ترفعيها برضه على ورق ماص للزيت
بعد كده ترصي صوابع الكفتة والبطاطس والبصل وحلقات طماطم
في صينية فرن عميقة بعض الشيء أو في طاجن فخار

مرحلة تحضير صلصة الطحينة بالليمون
في الخلاط أو في وعاء عميق
بتخلطي كمية من عصير الليمون مع ماء دافي وطحينية
وبتفضلي تخلطي كويس لغاية ما تحصلي على خليط متجانس تماما
بعد كده تدلقي الصلصة على المكونات اللي رصيتيها في الصينيه بحيت تغمرها
وتزقيها بالفرن لمدة ربع أو تلت ساعة وفي النهاية تحمري وشها شوية

ملاحظة
ممكن تكسري الطحين بإضافة بعض اللبن الزبادي أو اللبن السائل

وصحة وعافية على قلبك يا جميل