كيكة القرفة

المكوّنات

• بيض - 5
• سكر- كوبان
• حليب - كوب
• بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة
• زبدة مذوبة - كوب
• دقيق- كوبان ونصف
• فانيليا- ملعقة صغيرة
• ملح- رشة
• قرفة- ملعقة كبيرة
• طحينة لدهن الصينية - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع الفانيليا.
3- أضيفي السكر والزبدة وتابعي الخفق.
4- أسكبي الحليب فوق المكونات السابقة وأضيفي البايكنغ باودر والملح.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي القرفة واخلطي.
6- إدهني قالب كيك بالطحينة واسكبي المزيج فيه.
7- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة أو إلى أن تنضج الكيكة.
8- قدّمي كيكة القرفة باردة مع القهوة أو الشاي.
منقول

بارك الله فيك غاليتي وفاء على هذه الوصفة الشهية
مع أطيب المنى وعاطر التحية
آمال

وبارك الله فيك أختي الحبيبة آمال
للمرور الكريم وحفظك الله

أختي الحبيبة سمر
خالص شكري وتقديري للمرور الكريم