طماطم بحشو السلطة الروسي

طبق سلطة غني ولذيذ... طماطم بحشو السلطة الروسي
المقادير
6 طماطم صغيرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 كوب جزر مُقشر ومسلوق و مُقطع مكعبات صغيرة
1/2 كوب بطاطس مسلوقة مُقطعة مكعبات صغيرة
1/4 كوب بسلة (بازلاء) مسلوقة أو مجمدة
1/2 كوب مايونيز
زيتون أسود بدون بذر شرائح للتزيين
الطريقة
- يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكين وتُجوف باستخدام ملعقة صغيرة وإزالة البذور بها حتى تصبح مثل الكوب (كما في الصورة) .
- يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون في وعاء عميق ويُضاف الخل ويُقلب الخليط بالملح والفلفل مع التقليب الجيد.
- يُتبل الجزر والبطاطس والبسلة في خليط الزيت وتُقلب الخضروات حتى تتشرب النكهة ويُضاف المايونيز مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- تُرص وحدات الطماطم في طبق التقديم وتُحشى بخليط الخضار وتُزين بشرائح الزيتون الأسود وتُقدم مباشرةً.
ملحوظة: يمكن استبدال المايونيز بجبن الكريمة أو الجبن المطبوخ حسب الرغبة

حلوة الوصفه بس اوعي تعمليها لاني بدات في الريجيم

أختي الحبيبة سمر
جزاك الله خيرا للوصفة الشهية
وللنقل الكريم وبارك الله فيك

شكرا على الوصفة الشهية أستاذة سمر
تحياتي