فلافل بحشو الجبن - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

فلافل بحشو الجبن

فلافل بحشو الجبن
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-23-2014, 06:57 AM   #1
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي فلافل بحشو الجبن

المقادير ½ 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش)
¼ كوب بقدونس طازج
1 بصل متوسط مقطع
8 فص ثوم
1/2 كوب كزبرة خضراء وشبت
½ كوب كراث
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
½ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1 ملعقة كبيرة ماء
ملح
1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (إختياري)
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
¼ ملعقة بهارات مشكلة
2 ملعقة كبيرة سمسم
للحشو
1 قطعة جبن قريش أو فيتا ( حوالي 250 جرام)
لصلصة الطحينة
2 فص ثوم مفروم
ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة سماق
الطريقة
- يُغسل الفول وينقع لمدة 8 ساعات ويُغيَّر الماء بين الحين والآخر.
- يُشطف الفول جيداً ويصفى من الماء.
- تُخلط الخضراوات مع الفول.
- تُفرم المحتويات في مفرمة اللحم، أو بخلطها في الخلاط الكهربائي مرتين أو ثلاثة إذا تطلَّب الأمر حتى تصبح ناعمة.
- تُذاب بيكربونات الصودا في الماء وتضاف إلى الخليط ثم تضاف التوابل والملح وتقلب جيداً.
- يُوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يُشكل عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة، تحشى بقليل من الجبن، وتقفل على الحشو.
- تغمس اليد في السمسم وتضغط على أقراص الفلافل.
- تقلى في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق أو حتى تحمر من جميع الجهات.
- تُقدم الفلافل ساخنة مع الخبز والسلطة وصلصة الطحينة.
لصلصة الطحينة
- يُفرم الثوم مع الملح جيداً في هاون أو مفرمة صغيرة وُيضاف الكمون.
- تُخلط الطحينة والماء جيداً، ثم يُضاف عصير الليمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات تماماً.
- يُضاف خليط الثوم والسماق إلى الطحينة وتُمزج المكونات جيداً.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-23-2014, 01:26 PM   #2
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

أختي الحبيبة سمر
جزاك الله خيرا للوصفة الشهية وللنقل الكريم وبارك الله فيك

وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-25-2014, 12:45 AM   #3
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-25-2014, 02:42 PM   #4
 
الصورة الرمزية جودي أسعد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 5,636
افتراضي

شكرا على الوصفة الشهية مديرتنا الغالية
تحياتي
جودي أسعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك الجبن البارد آمال محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 8 07-23-2014 11:44 PM
لا تحزن ياقلبى !!!!! سهام ماجد ::: نبض المواضيع المنقولة ::: 2 09-16-2012 02:47 AM
من الموسوعة الثقافية المصغَّرة محمد عبدالرحمن شحاتة ::: جواهر المعرفة ::: 65 07-03-2011 12:23 AM
قصص رائعة للنجاح والتغيير والتحفيز ساره يوسف ::: التنمية البشرية وتطوير الذات ::: 7 02-07-2011 07:35 AM
احذر: نوع من الجبن يسبب الفشل الكلوي وأمراض القولون الصابر أيوب(أحمد إبراهيم) ::: نبض الصحة والتداوي ::: 2 01-13-2011 06:34 PM


الساعة الآن 12:06 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى