تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية

المقادير المطلوبة لتحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية :

4 حبات بطاطس كبيرة بالقشر.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/2 كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم.
ملح وفلفل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خضار طازجة مفرومة (فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر، بصل)
3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور.

طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُغسل البطاطس بالقشر ثم تُجفف، تُرش بزيت الزيتون وتُلف بورق الألومنيوم.
- يُتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
-يوضع البطاطس بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- يُقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- تُترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم تُفرغ من المنتصف و يخلط الجزء مع الخضار والدجاج، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُعاد الحشو إلى البطاطس ثم يُوزع فوقه جبنة الموزاريلا.
- تُعاد البطاطس للفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تندمج النكهات ويسيل الجبن.

منقول

أختي الحبيبة آمال
خالص شكري وتقديري لك ولمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً

شكرا على الوصفة الشهية مديرتنا الغالية
تحياتي

أختي الغالية جودي
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً