لفائف بالدجاج - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

لفائف بالدجاج

لفائف بالدجاج
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-06-2010, 06:48 AM   #1
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي لفائف بالدجاج


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة



المقادير :

  • 6 إلى 8 صدور دجاج
  • نصف كيلوجرام جبن قشطة
  • فصان من الثوم
  • زيت لقلي اللفافات
الصلصة
  • 80 ج دقيق
  • 80ج زبدة
  • 4 أكواب مرقة دجاج
  • كرفس مفروم (نصف كوب)
  • ورقة غار ورأس صغير من الثوم
  • طماطم مفرومة
  • بصلة واحدة مفرومة
  • 2 إلى 3 حبات من الفلفل الحلو
  • عود من الكراث المفروم
  • 2 ملعقة طعام من الكاتشاب

طريقة التحضير والطهى :

  1. تذوب الزبدة في قدر يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 8 دقائق حتى تفوح من الدقيق رائحة طيبة
  2. تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية
  3. تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة ، يضاف من ثم معجون الطماطم للحصول على صلصة
  4. تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشطة فوق كل صدر
  5. تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.
  6. تخرج اللفافات من المقلاة وتصف وتدهن بالكاتشب في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
  7. ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
  8. تقدم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار.

________منقووووول__________

وبالصحة والهناء
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-20-2012, 06:54 PM   #2
 
الصورة الرمزية جودي أسعد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 5,636
افتراضي


شكرا على الوصفة الشهية أستاذة وفاء
تحياتي


جودي أسعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-21-2012, 09:58 AM   #3
نبض جديد
 
الصورة الرمزية لفيف الخطيب
 
تاريخ التسجيل: Nov 2012
المشاركات: 19
افتراضي

عزيزتى وفاء

طريقة سهلة وأعتقد ان مذاقها طيب وأحاول باذن الله
ولو ان الوقت كثيرا ما يُبعدنى عن هذا الجمال
زادك الله من فضلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لفيف الخطيب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف اللحم بصلصة الفطر آمال محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 8 01-21-2014 06:40 PM
لفائف النقانق سمر محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 6 10-20-2013 07:13 AM
أوزي بالدجاج والخضروات سمر محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 7 08-04-2013 08:42 AM
لفائف المسخن سمر محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 6 05-25-2013 01:49 PM


الساعة الآن 06:32 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى