حساء الخضار والمعكرونة الإيطالي

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

المكونات

• معكرونة مسلوقة - كوب
• فاصولياء بيضاء مسلوقة - نصف كوب
• بصل مفروم - 1
• ثوم مهروس - 4 فصوص
• كرفس مقطّع - غصنان
• جزر مقطّع - 1
• مرق خضار - 3 مكعبات
• طماطم مهروسة معلّبة - 800 غرام
• ماء ساخن - 6 أكواب
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
• ملح - رشّة
• فلفل - رشّة
• فليفلة حمراء مقطّعة - 1

نصائح

- عند التقديم، يمكنك إضافة البارميزان على وجه الحساء.

طريقة العمل

1- ذوّبي مكعبات المرق في وعاء بالماء الساخن.
2- حمّي زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل فيه حتّى يلين.
3- أضيفي الثوم واقليه لمدّة 30 ثانية.
4- أضيفي الكرفس والجزر والفليفلة الحمراء إلى أن تلين الخضار أي ما يقارب الـ10 دقائق.
5- نكّهي الطبق بالملح والفلفل.
6- أسكبي الطماطم المهروسة المعلّبة ثمّ المرق المذوّب والمعكرونة والفاصولياء إلى أن يغلي المزيج.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها فوراً.

منقول

موضوع رائع اختي الحبيبه وفاء
بارك الله فيك
سمر

شكرا على الوصفة الشهية مديرتنا الغالية
تحياتي

أختي الحبيبة آمال
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً

أختي الحبيبة سمر
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً

أختي الغالية جودي
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً