وصفة معمول الطحين بالتمر للعيد - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

وصفة معمول الطحين بالتمر للعيد

وصفة معمول الطحين بالتمر للعيد
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2015, 12:14 PM   #1
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي وصفة معمول الطحين بالتمر للعيد



جمانة الصباغ

هل تحبين المعمول؟ إليك إذن طريقة جديدة للمعمول بالتمر، لتقديمه لضيوفك يوم العيد.

تقدمة: الشيف آسيا عثمان

المكونات:

٢٠٠ غرام زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة

٦ أكواب دقيق منخول ومحمَص قليلا (مشقر)

كوب زيت نباتي

كوب حليب بودرة

ملعقة صغيرة محلب أو بهارات المعمول

ملعقة صغيرة خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر

ملعقة صغيرة يانسون أو شمر مطحون

بيضتان

كوب سكر ناعم

٤٠٠غرام عجوة معجونة بالقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وقليل من السمن لإعطائها النكهة العربية اللذيذة.

طريقة التحضير:

- في وعاء عميق، يُخلط الزيت بالزبدة والسكر والبيض ثم يُخفق جيداً للحصول على خليط قشدي متضاعف الحجم وأبيض اللون.

- تُضاف الخميرة والباكينغ باودر والمحلب واليانسون ثم يُخفق المزيج.

- يُضاف الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة ولينة غير لاصقة.

- تُغطى العجينة وتُترك ترتاح نصف ساعة تقريباً في مكان دافئ.

- يُشكل العجين على شكل كور، وتُحشى بقليل من العجوة المبهّرة ثم تشكل بقالب المعمول أو المنقاش أو الشوكة حسب المتوفر.

- تُخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ١٤ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. يُترك ليبرد ثم يُقدم سادة أو مرشوشاً بسكر البودرة حسب الرغبة.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
منقول
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2015, 04:19 PM   #2
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

أختي الحبيبة وفاء
خالص شكري وتقديري لك ولجهودك الكريمة
وللنقل القيم وجزاك الله خيراً
دمت
سمر
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2015, 03:40 PM   #3
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

أختي الحبيبة سمر
خالص شكري وتقديري لك ولمرورك الكريم
وجزاك الله خيرا

وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-23-2015, 04:32 PM   #4
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2015, 07:19 AM   #5
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

بارك الله فيك على الموضوع المتميز

أرق تحياتي

__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:00 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى