سبرنغ رولز

ملعقة كبيرة زيت ذرة1 عود بصل أخضر مفروم1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم2 فص ثوم مهروس2 قطع فيليه دجاج، مفروم10 حبة مشروم مقطع4 كوب كرنب، مفروم1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة ملح4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة كبيرة معجون طماطم(كي دي دي)1 ملعقة كبيرة نشا4/1كوب ماء1عبوة رقائق العجينة الصينيةصلصة كي دي دي4 ملعقة كبيرة معجون طماطم(كي دي دي)4-3ملعقة كبيرة صلصة الصويا2ملعقة كبيرة خلللقليزيت ذرة 1.في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل الأخضر، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الدجاج، المشروم، الكرنب، خففي النار واتركيه لينضج الدجاج. اضيفي البهار، الملح، الفلفل الأسود.
2.في طبق صغير ضعي معجون طماطم كي دي دي، صلصة الصويا، النشا والماء، اضيفيه الى الدجاج، قلبي الى ان يجف، اتركيه ليبرد.
3.ضعي بعض الحشو على زاوية رقائق العجينة، لفيها مثل الاسطوانة. ثبتي الحافة بقليل من بياض البيض.
4.سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اللفائف 2 – 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة مع صلصة كي دي دي.
5.صلصة كي دي دي: في طبق عميق ضعي معجون طماطم كي دي دي ، الصويا والخل، قلبي ليختلط.