طريقة عمل السبانخ السورية

طريقة عمل السبانخ السورية

زمن التحضير: 10 دقائق
زمن الطهي: 25 دقائق


المكونات

زيت / سمن , ملعقة كبيرة ثوم مهروس,6 فصوص لحم مفروم ناعم, كيلو سبانخ مغسول ومصفى ومقطع, كيلوغرام مرق دجاج , مكعب كزبرة بودرة , ملعقة صغيرة بهارات مشكلة, ملعقة ملح , مقدار حسب الذوق ماء , كوب
طريقة التحضير



- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.
- نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.
- نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.
- نضيف البهارات والكزبرة.
- نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.
- تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.

منقول