باستا بالزنجبيل والكريمة

• نوع الطبق: أطباق رئيسية
• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 40 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقيقة
• وقت الطبخ: 30 دقيقة
• وجبات: 2

المكوّنات

• معكرونة بيني مسلوقة بماء مملّح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي - كوب
• صدر دجاج بدون جلد، مقطّع إلى مكعبات - 250 غرام
• كريمة سائلة - كوب
• زنجبيل مبشور - ملعقة كبيرة
• طماطم حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة جداً - 4
• جزر متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة جداً - 2
• بصل مبشور - 1
• جبن موزاريلا مبشور - كوب
• ملح - ملعقة كبيرة
• حبق مجفف (أي ريحان) - ملعقة صغيرة
• بصل بودرة - ملعقة صغيرة
• بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

نصائح

إستخدمي معكرونة البيني لتحضير المزيد من الوصفات اللذيذة مثل: معكرونة بيني بالسلمون المدخّن أو بيني ارابياتا...

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل المفروم حتى يذبل.
2- أضيفي الزنجبيل المبشور وقلّبي.
3- ضعي قطع الدجاج واخلطي حتى تنضج تماماً.
4- ضعي تدريجياً الجزر ثمّ الطماطم ثمّ الكريمة واخلطي حتى تكثف الصلصة.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي.
6- ضعي الجبن المبشور وقلّبي حتى يذوب.
7- نكّهي بالملح والحبق المجفف والبصل البودرة والبابريكا واخلطي قليلاً.
8- قدّمي الطبق ساخناً مع المزيد من جبن الموزاريلا على الوجه.

منقول