باناكوتا الفستق الحلبي بماء الزهر

نوع الطبق: حلى

الصعوبة: سهل

مجموع الوقت: 25 دقيقة

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

وجبات: 4

المكوّنات

• كريمة سائلة للحلويات - 300 مل
  
• حليب سائل - 200 مل
  
• جيلاتين بودرة - ملعقة كبيرة
  
• ماء فاتر - فنجان صغير
  
• ماء زهر - ملعقة كبيرة
  
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
  
• ملوّن طعام أخضر - نقطة
  
• فستق حلبي مطحون طحناً ناعماً - نصف كوب
  
• حبهان (أي هيل) مطحون (إختياري) - ربع ملعقة صغيرة
  
• فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• فستق حلبي مقطّع إلى شرائح، للتزيين - بحسب الرغبة
  
  
  طريقة العمل
  
  1- ذوّبي الجيلاتين في الماء وحرّكي حتى يذوب.
  2- في قدر، ضعي الحليب السائل والكريمة والسكر والفانيليا والحبهان على النار.
  3- أخلطي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج.
  4- أضيفي الجيلاتين المذوّب وأطفئي النار.
  5- حرّكي المكونات وأسكبي ماء الزهر وملوّن الطعام الأخضر.
  6- أخلطي قليلاً ثمّ اسكبي البانا كوتا في كاسات التقديم.
  7- أتركي الحلى يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
  8- ضعي في كلّ كأس ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون واخلطي.
  9- أدخلي كاسات الحلى إلى الثلاجة لتبرد تماماً وتجمد.
  10- عند التقديم، زيّني بشرائح الفستق الحلبي.
  
  
  

منقول