شوربة كريمة السبانخ و الشوفان

المكونات

• كيس من السبانخ المجمدة
• 1 بصله مفرومة ناعما
• 4 فصوص ثوم مفرومين
• 1 حبة بطاطس متوسطه مقطعة مكعبات
• 2 مكعب مرقة دجاج نصف
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 ملعقة كبيرة من الشوفان
• ربع كوب كريمةقليلة الدسم
• ملح و فلفل
• 
  طريقة التحضير
  
  
  في قدر عميق .. تقلى البصلة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يضاف إليها الثوم و تقلب الى ان يذبل البصل تضاف السبانخ و تقلب باستمرار الى ان تتبخر كل السوائل التي تفقدها يضاف الملح و الفلفل و جوز الطيب و مكعبين المرق و البطاطس اضيفي حوالي 4 أكواب من الماء غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج ترفع من على النار , وتترك تبرد بضع دقائق تضرب في الخلاط الى أن تصبح ناعمة ثم تعاد فوق النار يضاف الشوفان و الكريمة و تقلب تطهى 5 دقائق إضافية تقدم مع سلطة و قطع من التوست الأسمر المحمص و يمكن تزييتنها بقليل من الكريمة
  

منقول