طريقة عمل البوظة العربية بالخطوات المصورة

طريقة عمل البوظة العربية بالخطوات المصورة

المقادير:
2 كوب حليب مجفف
4/1 كوب سكر
1 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة سحلب بودرة
2 كوب ماء بارد
2/1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
2 ظرف كريمة بودرة
2/1 كوب فستق حلبي مجروش



1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب ، السكر ، الكريمة ، السحلب ، الماء ، المستكة والكريمة البودرة . ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم على سرعة عالية لمدة 3 دقائق إلى أن تختلط المكونات جيدا .


2. أضيفي الفستق الحلبي وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي ليختلط .


3. في طبق عميق أو في علبة بلاستيكية عميقة ضعي الخليط غطي الطبق بقطعة من النايلون . ضعي الطبق في البراد ( الفريزر ) لمدة 8 ساعات إلى أن يتماسك تماما .


4. باستعمال الأداة الخاصة أو باستعمال ملعقة كبيرة اسكبي الآيسكريم في الكاسات .





منقول