مناقيش الجبنة

المقادير:
¾ كوب حليب .
¼ كوب ماء .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
½ 2 كوب دقيق .
½ ملعقة صغيرة ملح .
¼ كوب زيت .
رشة نعناع يابس(جاف) .
بيض للدهن .
طريقة التحضير:
اعجني جميع المقادير مع بعضها في العجانة.
اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
افردي العجينة بشكل دائري، ثم قومي بحشوها بالجبن الابيض او الاصفر
ومن ثم يتم خبز المناقيش في الفرن . وتزين بالنعنع اليابس او السمسم او حبات القريش وتقدم مع الشـاي