خبز الشاورما الطّري

نوع الطبق: افطار, سحور, مقبلات
الصعوبة: متوسط
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
وجبات: 12

المكوّنات

• ماء دافئ - كوبان
• سكر- ملعقة صغيرة
• خميرة- خمسة ملاعق صغيرة
• دقيق- ستة أكواب
• ملح- ملعقتان صغيرتان
• زيت زيتون- ثلث كوب

طريقة العمل
1- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.
2- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
3- أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.
4- أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
6- إفردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.
منقوول