كيكة الجزر والجوز

كيكة الجزر والجوز





نوع الطبق: حلى

• مجموع الوقت: 1 ساعة 15 دقيقة
• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطبخ: 45 دقيقة
• الصعوبة: سهل
• وجبات: 7
• المكوّنات

• حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
• جزر مبشور - نصف كوب
• بيض - 4
• سكر - كوب ونصف
• دقيق - كوبان
• زيت نباتي - نصف كوب
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• فانيليا - ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
• جوز مجروش - نصف كوب
• قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة نصائح

- يمكنك استعمال ملون طعام مع الكريمة للتزيين.
- قدمي أشهى الحلى لأطفالك الى جانب عصير البرتقال والليمون أو عصير البرتقال والجزر.

طريقة العمل

1- ضعي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق.
2- أضيفي الزيت وكوب ونصف من الدقيق والحليب والفانيليا مع البايكنغ باودر الى الكونات واخلطي حتى يتماسك المزيج.
3- أضيفي بعدها القرفة والملح واخفقي لمدة خمس دقائق.
4- أضيفي الى المزيج الجوز والجزر واخلطي المقادير لتتماسك المكونات جيداً.
5- إدهني قالب كيك بقليل من الزيت ورشي ما تبقى من الدقيق ثم صبّي مزيج الكيك في القالب وأدخليها الفرن المحمى على 240 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
6- قدّمي الكيك مزيّناً بالكريمة المخفوقة والجزر.

منقول