نصائح هامة

إستخرجي حبوب الرمّان بسهولة!

بقلم طاهٍ هاوٍ لورباك
هل تعانين من صعوبة استخراج حبوب الرمان؟ إليك نصيحة صغيرة من موقعنا! إقطعي ثمرة الرمان إلى نصفين بواسطة سكين ثم إضربي كل نصف ثمرة بملعقة خشبية فوق وعاء عميق حتى تتساقط كلّ الحبات. الآن يمكنك استخدام الرمان في وصفاتك المفضلة!



كيف تتأكدين من سلامة البيض؟

بقلم طاهٍ هاوٍ لورباك
للتأكد من سلامة البيض، إملأي وعاءً عميقاً بالماء وأنزلي فيه البيضة. إذا نزلت إلى القعر على جنب الوعاء، تكون طازجة. أما إذا نزلت إلى القعر في الوسط، فتكون صالحة لتتناوليها مطهوة بالكامل أو لتستخدميها في الخبز. وفي حال طافت البيضة على وجه الماء فهذا يعني أنها غير صالحة وننصحك بالتخلّص منها مباشرةً.



أضيفي نكهة مميزة على الخضار المشوية

بقلم طاهٍ هاوٍ لورباك
لإضفاء نكهة مميزة على الخضار المشوية مثل الباذنجان، الكوسا، الفطر والقرنبيط، حضّري خلطة من زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود والأبيض وأعشاب من اختيارك. إدهني الخضروات بهذا المزيج قبل وضعها على الشواية واستمتعي بنكهة ولا أشهى!



كيف تقطع عجينة السينابون؟

بقلم طاهٍ هاوٍ لورباك
لتقطيع لفائف القرفة أي السينابون بشكل متساو وبطريقة ولا أسهل، إستخدمي خيط تنظيف الأسنان! لماذا؟ إنّ هذا الخيط كفيل بحصولك على قطع مستقيمة، كما انّه يسهّل عليك عملية الحصول على سينامون رولز من نفس الحجم. هل كنت تعرفين هذه الحيلة؟

منقول