أنواع القهوة وطرق التحضير

¸.•°°·.¸.•°®» لعشـــاق القهوة ..«®°·.¸.•°°·.¸



القهوة التركية

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة وأضف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة

¸.•°°·.¸.•°®» «®°·.¸.•°°·.¸



قهوة تركية بالكاكاو )

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي لو حبينا تكون لها رغوة

¸.•°°·.¸.•°®» «®°·.¸.•°°·.¸



القهوة الخليجية )

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحة وخشنة
ملعقتين صغيرتين هيل _ نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد _ لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدلة واسكب فوقها القهوة

يتبع