تحدي النونات في المطبخ - الصفحة 7 - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

تحدي النونات في المطبخ

تحدي النونات في المطبخ
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-28-2014, 11:47 PM   #61
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
ههههههههههههه انا موش هأتكلم الا ادام المحامي بتاعي
وبعدين لازم سر شويبس يفضل معي موش هاقول ههههههههههه

أنا لو منك برضه مش هاقول
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-28-2014, 11:55 PM   #62
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود مشاهدة المشاركة
ههههههههههههه انا موش هأتكلم الا ادام المحامي بتاعي
وبعدين لازم سر شويبس يفضل معي موش هاقول ههههههههههه


انا حاقول بس بكره
لانه الوقت متأخر هلقيت
واذا بلشت مش رح انام ورح اروح اعملها هلقيت
بدك اياها بالزهره ولا بدون يا سنسن
هههههههههههه
علمناهم الشحته وسبقونا علي الابواب
صح
سمر

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-28-2014, 11:56 PM   #63
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل مشاهدة المشاركة

أنا لو منك برضه مش هاقول
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

معايا السر
معايا شويبس
ههههههههه
بكره حاقولكم علي سر سناء
انتظرونا
سمر

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:03 AM   #64
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل مشاهدة المشاركة

أنا لو منك برضه مش هاقول
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طبعاً موش هاقول
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:05 AM   #65
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمر محمود كحيل مشاهدة المشاركة


انا حاقول بس بكره
لانه الوقت متأخر هلقيت
واذا بلشت مش رح انام ورح اروح اعملها هلقيت
بدك اياها بالزهره ولا بدون يا سنسن
هههههههههههه
علمناهم الشحته وسبقونا علي الابواب
صح
سمر


الاتنين يا سمر اما اشوف
يبقى عملتيها من ورايا ايوه اعترفي
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:06 AM   #66
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمر محمود كحيل مشاهدة المشاركة

معايا السر
معايا شويبس
ههههههههه
بكره حاقولكم علي سر سناء
انتظرونا
سمر


انتي ولا مره شفتيني وانا باعملها معاكي السر ازاي
انتي بتيجي بتكون جاهزة جبتي السر منين
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:07 AM   #67
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

الكشري المصري


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير
مكرونة صغيرة مسلوقة
أرز أبيض
شعيرية
حلقات بصل
ملعقة دقيق
صلصة طماطم
عدس أبو جبة أو عدس أصفر
ثوم - زيت
الطريقة
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت
وتصفى وترفع على ورق ماص للزيت
يوخذ جزء من الزيت المتخلف من تحمير البصل
ويحمر فيه قليل من الشعيريه ثم نضيف الأرز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونة ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقه زيت من زيت البصل
مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف إليه القليل من الثوم المدقوق
ويمكن أن نسلق الحمص الشامى أيضا
لعمل الصلصة
نأخد مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر فيه الثوم
ونضيف إليه التوابل مثل
الفلفل الأسود والكمون والبهارات ومعلقة كبيرة من الفلفل الحلو
ثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصه الخل
نحمر قليلاً من الثوم ونضع معه كزبرة جافة والقليل من الخل
طريقه التقديم
نضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصه الطماطم
وعلى وجه الطبق نضع حلقات البصل المقرمشة

وصحة وعافية على قلوبكم


__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:08 AM   #68
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

تحذير :

برضو كوساااااااااااااااااااااا
مش لاعبة
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:08 AM   #69
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

طريقة تانية للكشري المصري
المقادير
على حسب عدد أفراد الاسرة
عدس أبو جبة - رز مصري - مكرونة حجم صغير
بصل مقطع شرايح رفيعه ومقلي
صوص طماطم مكونة من
بصل مفروم ناعم + ثوم مفروم + طماطم مفرومة في الخلاط
ملح + فلفل أسود + كمون + شطه حاره
صوص الثوم والخل
مكون من : خل + ماء + ثوم مفروم + شطة + ملح + كمون
الطريقة
أولاً بنحمر البصل في زيت غزير عشان يكون مقرمش
واما يبقى لونه بني فاح نفرده علي ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد
بعدين رش عليه قليل من الملح والكمون بيعطي طعم رائع للبصل
وطبعا بعد ما قلينا البصل الزيت هايكون أخد طعم البصل
بناخد الزيت ونطبخ بيه العدس والرز والمكرونه
وبكدة استفدنا منه بدال ما نرميه وفي نفس الوقت بيعطي طعم حلو
المهم نضع شوية من الزيت في حلة ع النار
ونضيف المية وشوية بصل من اللي قليناه
ولما تغلي الميه بنضيف العدس المغسول والمصفي
وبنحط كمون أهم شيء
وطبعا بنكتر كمية المية لأننا هاناخد منه للرز
ولما يقرب العدس يستوي نحط الملح
وبعد ما يستوي العدس بنصفيه من المية ونسيبه في المصفاية
ثم في حلة تانية نضع شويه من الزيت اللي قلينا بيه البصل
وبنضيف ماء سلق العدس وبنظبط الملح ولما يغلي بنضيف الرز
وبنخليه يستوي عادي زي طريقة الرز العادية
بعد كده دور المكرونة
في حلة تالتة بنحط شويه زيت ثم الماء ومكعب ماجي
وشوية فلفل أسود وملح ونخليهم يغلوا
بعدها بنضيف المكرونة
مع مراعاة أن يكون مستوى الماء يادوب مغطي وش المكرونة
وبنهدي النار ع الآخر ونخليها تستوي مثل الرز
بالطريقة دي بيكون طعمها أحلي بكتر من المسلوقة
بعد كده نجهز الصوص
بنجيب بصلة صغيرة مفرومة ناعم مع فصين ثوم مفرومين
ونشوحهم شوية ع النار ثم نضيف عليهم الطماطم المعصورة
ومعلقه كبيرة خل وملح وفلفل أسود وشطة مجروشة للي بيحب الحراق
وطبعا أكيد ان الكشري لازم يكون حار جداً
المهم بنسيب الصوص يتسبك تماماً ع النار
بعد كده بنجهز صوص الثوم بالخل
في حلة صغيرة نضع بنحط 3 فصوص ثوم مهروسة
وربع كوب خل وماء وملح وفلفل أسود وكمون وشطة مجروشه
ونخليهم يغلوا غلوة واحدة ع النار
عشان كل حاجه تأخذ من بعضها ف الطعم
أو نجهزه ع البارد
ونسبيه منقوع مع بعضه ونسبيه ف التلاجه كم ساعة
التقديم
نضع طبقة من الرز ثم العدس ثم المكرونة
وهكذا حتي تنتهي الكمية
وبنرش البصل ع الوش ومن فوقها الصوص
وممكن تغيري ف الترتيب
يعني تخلي المكرونه طبقة أولي ثم الرز ثم العدس زي ما تحبي
المهم هو في الآخر كشري

وبالهنا والشفا يا نونات
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2014, 12:10 AM   #70
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

لعلمكم اموله معفيه من عمل العجه وبرضه هاتفوز
لأنها تعبانه طبعاً
بس هأدخل بكره ألقى العجه بانتظاري لأني بكره موش فاضيه اطبخ
يمكن أعمل معجنات بس للواد وورق العنب
وممكن اعمل تبوله بس دكاكيني ومحدش يقول لسمر

__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفكار عبقرية لتجديد المطبخ آمال محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 13 07-04-2014 03:30 AM
عمل لوحات برولات ورق المطبخ آمال محمود كحيل :: نبض الأشغال اليدوية والمهارات المنزلية :: 10 06-20-2014 05:33 PM
نقاط مهمة للوقاية في المطبخ من اجل سلامتك سهام ماجد ::: مطبخ نبض الأمل ::: 5 09-10-2012 03:41 PM
{ الباكس بلاش}.. آخر صيحات ديكورات المطبخ روز عاصم ::: نبض الديكور والأثاث ::: 2 03-15-2012 02:04 AM
فضائح النونات والكمبيوتر أحمد المشناتي ::: نونـات و راءات ::: 5 01-26-2011 12:43 AM


الساعة الآن 08:06 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى