كوكيز مقرمش

نوع الطبق:
حلى, فطور, رمضان, افطار, سحور, حلويات الأضحى, مخبوزات

• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 25 دقيقة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطبخ: 10 دقيقة
• وجبات: 15

المكوّنات

• دقيق - كوبان وثلاثة أرباع
• بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
• زبدة مليّنة - كوب
• سكر - كوب ونصف
• بيض - 1
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

نصائح

- يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجين لنكهة أكثر حلاوةً بالشوكولاتة.
- يعتبر هذا الكوكيز حلى قهوة لذيذ
لذا قدّميه مع كابتشينو ساخن مع رغوة، قهوة المارس اللذيذة...

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي الزبدة والسكر في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ أضيفي البيض والفانيليا.
3- إجمعي الخليطين وامزجي جيّداً حتّى تتجانس جميع المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
4- شكّلي العجين إلى كرات ثمّ إصتعي دوار رفيعة من العجينة
وزيّني وجهها بالشكل الذي تيريدنه باستخدام شوكة
أو عبر زمّ العجين بيديك من الأعلى.
5- أخبزي البسكويت في فرنٍ محّمى لحوالى 10 دقائق
حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.

منقول

تسلم الايادي فوفا
بارك الله فيك
سمر

خالص الشكر والتقدير
أختي الحبيبة سمر لمرورك الكريم

أختي الحبيبة آمال
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

أختي الغالية جودي
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم