طريقة تحضير سمك نجاري بالكرفس والثوم

• 
  طريقة تحضير سمك نجاري بالكرفس والثوم

لتحضير سمك نجاري بالكرفس والثوم، نحتاج المقادير التالية:

سمكة كبيرة سنجاري

مقادير التتبيلة:
رأس من الثوم، مفروماً ناعماً
قليل من الكرفس الأخضر المفروم
بضع وريقات من الكزبرة الخضراء المفرومة
5 حبّات من الليمون
حبّة من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة
قليل من الزيت النباتي
ملح وكمّون وشطّة حارة، حسب الرغبة

أما طريقة تحضير سمك نجاري بالكرفس والثوم:

• تنظّف السمكة جيداً، وتفتح من البطن بطول السمكة.
• تخلط جميع مقادير التتبيلة، وتحشى بها السمكة، ثم توضع في داخل صينية وتغطّى بورق الألومينيوم.
• يتمّ إدخال الصينية إلى فرن حار، ولدى اقترابها من النضوج، يرفع ورق الألومينيوم لتحمير الوجه.
• تقدّم السمكة مع أرز الصيّادية وسلطة الطحينة.

منقول

وصفه شهيه
سمر

شكرا على الوصفة الشهية أستاذة وفاء
تحياتي

أختي الحبيبة سمر
جزاك الله خيرا لمرورك الكريم وبارك الله فيك

أختي الغالية جودي
جزاك الله خيرا لمرورك الكريم وبارك الله فيك

أختي الحبيبة آمال
جزاك الله خيرا لمرورك الكريم وبارك الله فيك