أكلات شعبية شتوية

من أشهر الأكلات الشعبية الشتوية عندنا في صعيد مصر أكلة المِفَتَّلة
وما هي ؟ هي عبارة عن حبيبات مصنوعة من دقيق القمح المصري بعد تبليله بالماء القليل
ثم نخله وتجفيفه تماما ليكون أضخم قليلا من حبيبات الأرز
فإذا أردنا طبخه وضع في ماء يغلي وحسب الكمية المراد طبخها ثم توضع كمية مناسبة من اللبن الحليب الطازج وملعقتين من السمن
ثم يقلب باستمرار لمدة عشر دقائق ويصب في أطباق
ويؤكل بالسكر أو بدونه بالهناء والشفاء للإفطار فقط..... جربوها وأمركم لله

احنا بنعمل الرز بلبن
لكن هانجربها على مسئوليتك

جزيل الشكر لوصفتك الجميله

أرق تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود

احنا بنعمل الرز بلبن
لكن هانجربها على مسئوليتك

جزيل الشكر لوصفتك الجميله

أرق تحياتي

لا بأس أم عبد الله جربيها وابعتي طبق ونقول لك أد أيه هو حلو ولذيذ يللا وروني جهدكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الحي بدر

لا بأس أم عبد الله جربيها وابعتي طبق ونقول لك أد أيه هو حلو ولذيذ يللا وروني جهدكم

أكيد هأجربها وأقول لحضرتك
لأن فصل الشتاء الجسم بيحتاج لسعرات حرارية
وطبعاً فصل الشتاء لا تخلو البيوت فيه من الحلويات

شكراً لك

وبمناسبة الشتاء وحاجته للحلويات أمامي الآن بسبوسة صناعة محلية
تفضلي طبق أهه بالهنا والشفا
والبرد بدأ يشتد

شكرا على الوصفة الشهية أستاذ عبد الحي
تحياتي

شكرا جزيلا أستاذة سهام لمرورك الكريم
دمت موفقة وجزاك الله خيرا

بالهنا والشفا أستاذة جودي لتذوق هذه الفطرة البلدي
جزاك خيرا أن جبرت خاطري
ودمت موفقة

تسلم الأيادي يا أستاذ عبد الحي
وما نتحرمش منك يا رب ولا من وصفاتك الشهية
بإذن الله هاجربها ف أقرب وقت
معرفش حاسة من الوصف إنها عاملة زي الكسكسي