مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

المقادير:

* 1 كيلوغرام باذنجان
* 1?2 كيلوغرام لحم مفروم
* 1 بصلة كبيرة
* 2 ملعقة كبيرة سمن
* 1 كوب عصير البندورة او كيس صلصة
* زيت للطهي
* ملح
* 1 فلفل حار
* 2 فلفل أخضر اي فلفل كوبى
* بهارات للحم
* فلفل أسود
طريقة التحضير:
* نقشر الباذنجان ونقطعه الى شرائح ثم نقلية بالزيت ونضعه جانباً.

* نضع السمن في مقلاة على النار ونضيف البصلة المفرومة ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون،ثم نضيف اللحم المفروم نقلب الخليط.

* نضيف البهار والملح والفلفل الاسود، ثم بعد أن ينضج اللحم ثلاثة أرباع نضجة، نضيف كوب عصير البندورة وتترك الصلصة حتى تتسبك.

* نحضر صينية مستطيلة متوسطة الحجم ونضع فيها طبقة من الباذنجان وعليه طبقة من اللحم.

* نقطع الفلفل أخضر والحار حلقات ونضعها على اللحم, ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان.

* تُدخل الصينية الى الفرن لمدهة 10دقائق على درجة حرارة 180

منقول

يا عيني على المسقعة يا نورهان
أهي الأكلة دي بالذات الواحد يأكل منها ولا يشبعش خالص
هههههههههههههه
تسلم الأيادي يا غالية وما نتحرمكش من وصفاتك الشهية
مع الشكر والتحية
آمال

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل

يا عيني على المسقعة يا نورهان

أهي الأكلة دي بالذات الواحد يأكل منها ولا يشبعش خالص
هههههههههههههه

الف صحة وهنا على قلبك هههههه
تسلم الأيادي يا غالية وما نتحرمكش من وصفاتك الشهية
مع الشكر والتحية
آمال

ويسلم ذوقك وما اتحرمش من نورك يا غالية

أجمل تحياتي

جوعتونا خالص
بس الله ينور
أ/نورهان

ياسلام ياسلام
طيب معندكيش بتنجانتين سلف
هنا اللحمه والله ومفيش بتنجان دا ايه الحظ دا
تسلمي يانورهان
انا شوفتها كتير في التلفزيون وكنت بفكر فعلا اعملها
شكرا ليكي ياقمر في الوصفات الرائعه دي
ارق تحياتي

يم يم يم

ميرسى يا نورهان على المسقعه الجميلة دى

تسلم الأيادى يا قمر

جزاك الله خيرا أختي الغالية نورهان للوصفة الشهية وبارك فيك