سحلب على الطريقة الفلسطينية

المقادير: لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء

للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام ثم يزين بجوز الهند والقرفة والفستق ويقدم ساخنا

الحين جاء معوده سمر
بعد
أن اشتد البرد بجوار الكيبورد
هاته
لندفئ هذا الجسد المتعب
وساعتها
نقول لك
سلمت ذائقتك

طيق السحلب بتعاك مستني يا سمر وبرد كمان
طيب انا قرأت الطريقة بتعتك بكره تدوقينا يا ست الكل
يعني بكره دورك في السحلب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود

طيق السحلب بتعاك مستني يا سمر وبرد كمان
طيب انا قرأت الطريقة بتعتك بكره تدوقينا يا ست الكل
يعني بكره دورك في السحلب

طيب شكرا يا سنسن بس انا كنت متعشيه
والحمدلله
قلتلك ابقي اعطيني كلكس لانه سخن ولذيذ وانت عارفه باكله وجبه
عل يالعموم انا جبت سحلب تركي
اليوم علي ادوقك اياه
صحتين وعايه علي قلبك
سمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الحي بدر

الحين جاء معوده سمر
بعد
أن اشتد البرد بجوار الكيبورد
هاته
لندفئ هذا الجسد المتعب
وساعتها
نقول لك
سلمت ذائقتك

احلي سحلب استاذنا القدير وشيخنا الجليل عبد الحي
فلسطيني وسوري وتركي كمان
اهلا وسهلا بك
وشكرا علي مرورك الكريم الذي اسعدني
بارك الله فيك
سمر