طريقة عمل الخيار المخلل بالمنزل

طريقة عمل الخيار المخلل بالمنزل

يعد الخيار المخلل واحدا من ألذ المقبلات التى يمكن تقديمها
بجانب الساندوتشات خاصة البرجر والهوت دوج.
كما أنه مثالِي لأولئك الذين يحبون تناول الأطعمة اللاذعة والحادقة مع كل وجبة.
إليكم هنا أفضل طريقة لإعداد الخيار المخلل بالمنزل.

المقادير:
٢ كيلو خيار ( يفضل أن تكون الثمار صغيرة وطازجة)
ثمرة فلفل حار
ثلاثة أكواب ماء
نصف كوب خل
ربع كوب ملح
فصين من الثوم
ملعقتين أوراق شبت

الخطوات:
١- ابدئي بغسيل الخيار وتقطيعه إلى شرائح طولية رفيعة ووضعم في برطمان كبير.
٢- في وعاء كبير، امزجي الماء مع الخل، الملح، هريس الثوم، وأوراق الشبت.
٣- اسكبي الخليط في البرطمان الموضوع به الخيار حتى يتم غمره تماما
ثم أضيفي الفلفل الحار.
٤- أغلقي برطمان الخيار بإحكام
واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة تترواح بين ٣-٤ أيام
وبهذا سيكون جاهزا للتقديم مع الطعام.

أختي الحبيبة آمال
جزاك الله خيرا للوصفة الشهية
وللنقل الكريم وبارك الله فيك

شكرا مديرتنا الغالية جزاك الله خيرا
تحياتي

بارك الله فيك
لا تحرمينا من جديدك