مجموعة مشروبات منعشة

القهوة!!!




المقادير

1 كوب حليب
قطع شكولاتة للتزيين
1 ملعقة كبيرة بن مطحون
1/4 كوب ثلج مجروش
2 ملعقة كبيرة آيس كريم شكولاتة


والطريقة

- يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الكاكاو مع التقليب حتى الغليان، يُرفع الخليط ويُترك ليبرد.
- يُخفق خليط الكاكاو والثلج والآيس كريم في الخلاط حتى يتجانس.
- يُصب في كأس التقديم ويُزين بقطع من الشكولاتةويُقدم على الفور.


وبالهناء والشفاء

يتبع

مشروب القهوة بالعسل



المقادير

1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير


للتزيين
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب عسل
4 ملعقة كبيرة كريمة لباني مخفوقة
,
الطريقة

- تُذاب القهوة في الماء الدافئ، وتوضع جانباً.
- يُصب العسل في كأس التقديم، كطبقة أولى.
- تُصب القهوة كطبقة ثانية، وتُزين بالكريمة المخفوقة

يتبع

مشروب الجلاب





المقادير

1/4 كوب مشروب جلاب مركز




,
4 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمصالطريقة

- يُضاف السكر إلى الماء ويُقلب حتى يذوب تماماً.
- يُضاف مشروب الجلاب المركز وماء الورد.
- يُمكن إضافة قليل من عصير ليمون.
- يُزين بالصنوبر المحمص قبل التقديم مباشرة.
- يُقدم بارداً.

الجلاب هو "دبس" زبيب مُضاف إليه قليلاً من عصير الليمون وماء الورد.
يتبع

بينا كولادا _لا تعليق_



,
المقادير

1 ثمرة أناناس
,,
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب حليب جوز هند
1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب ثلج مجروش
1 حلقة أناناس للتزيين
2 حبة كريز للتزيينالطريقة

- يُقطع الجزء الأعلى من ثمرة الأناناس (يُحفظ جانباً).
- يُفرغ الأناناس من الداخل بطرف ملعقة، ويُوضع المحتوى في خلاط كهربائي، ثم يُضاف حليب جوز الهند والكريمة والثلج المجروش، ويُخفق الخليط جيداً.
- يُصب العصير داخل ثمرة الأناناس المجوفة، ويُزين بحلقة الأناناس والكريز عند التقديم.

يتبع

عصير الشهد مع الحبهان (الهال)


المقادير

1 شهد (شمام) حجم متوسط

2/1كوب ماء

1/4 كوب حليب جوز هند

1/4 كوب سكر

5 حبات حبهان (هال)

2 عصير ليمون

الطريقة

يقشر الشهد و نتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.

يوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.

عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.

يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.

يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج ويقدم مثلجاً.

منقول

بارك الله فيك أختي الحبيبة وفاء على هذه الوصفات المميزة

مع عاطر التحايا وأطيب الدعاء
آمال

أختي الحبيبة آمال
خالص شكري وتقديري لك ولمرورك الكريم
وجزاك الله خيراً