المعكرونة بالجبنة

Mac and cheese
لعمل معكرونه بالجبنه نحتاج إلى:-
كوب ونص حليب
200 غرام معكرونه
نص كوب جبنه شيدر مبروشه
نص كوب جبنه موزاريلا مبروشه
ملعقتين كبار زبده
ملعقتين كبار طحين
ملح . فلفل اسود . رشه جوزة الطيب

الطريقه :- نضع قدر فيه ماء عالنار حتى يغلي ثم نضيف ملح وقليل من الزيت ونضيف المعكرونه لمدة 8 دقائق ونرفعها عن النار ونصفيها من الماء
في قدر اخر نضع الزبدة والطحين ونحرك إلى أن يمتزجو ثم نضيف الحليب وجوزه الطيب ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الموزاريلا والشيدر ونحرك إلى أن يتكاثف الخليط ثم نضيف المعكرونه والملح والفلفل الاسود لمدة 3 دقائق وهيك بكون جاهز


منقول

أختي الغالية أ. زينة بسيوني
خالص شكري وتقديري لك ولجهودك الكريمة
وللنقل القيم وجزاك الله خيراً