كنافة الجبن - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

كنافة الجبن

كنافة الجبن
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-27-2010, 01:20 PM   #1
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي كنافة الجبن

كنافة الجبن



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير:


نصف كيلو كنافة
نصف كيلو جبن ابيض
3 م-ك زبدة
2 كوب سكر
5 كوب ونصف ماء
عصير نصف ثمرة ليمونة
ربع م-ص ماء زهر مركز
فستق مفروم






الطريقة:


طريقة عمل كنافة الجبن:
يتم نقع الجبن بماء بارد لمدة ساعتين لكي تحلو.
ويتم تجهز القطر ووضع السكر مع الماء على النار ويقلب المقدار حتى يذوب السكر تمامًا، يضاف عصير الليمون.
ويترك المقدار على النار حتى يعقد السكر يضاف الماء الزهر.
يرفع من فوق النار ويترك حتى يبرد، ثم تفكك الكنافة.
وتعرض للهواء حتى تجف، ثم يوضع نصف مقدار السمن في الصينية ويُوضع على النار حتى تذوب، يضاف نصف مقدار الكنافة وتفرك وتقلب على نار هادئة بحيث تتشرب السمن جيدًا.
مع مراعاةألا يتغير لون الكنافة، ثم تُكرر العملية في النصف الآخر من الكنافة، ثم تُدهن صينية مستديرة بالسمن جيدًا، ويفتت فيها نصف مقدار الكنافة،
تغطى الكنافة بشرائح الجبن مع ترك 2 سم من الحواف بدون حشو، ثم يُفرد
فوق الجبن باقي الكنافة، ثم تدخل الصينية فرنًا متوسط الحرارة حتى يصير لونها ذهبيًا محمرًا،
ثم تُسقى الكنافة بالقطر البارد وهي ساخنة وتقلب
في طبق التقديم وتجمل بالمكسرات



وصحتين وهنا






__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-30-2010, 12:05 PM   #2
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: كنافة الجبن

جزاك الله خيرا أختي الغالية نورهان
على الوصفة الشهية
خالص شكري لجهودك الكريمة

وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-30-2010, 12:30 PM   #3
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: كنافة الجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا أختي الغالية نورهان
على الوصفة الشهية
خالص شكري لجهودك الكريمة

خالص شكري وتقديري لاهتمامك ومتابعتك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 08:23 PM   #4
عضـــو مؤسس ومن كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية نور الهدى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: أينما تواجد الصدق
المشاركات: 1,502
افتراضي رد: كنافة الجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحيتي

__________________



اللهم أشفي زوجي وعافيه
اللهم ياحنان يامنان
أكرمه بثوب العافية ولا تحرمنا منه أبداً

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نور الهدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-08-2010, 04:02 PM   #5
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: كنافة الجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الهدى مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحيتي

وعليكم السلام ورحمة الله


ألف شكر لمرورك الكريم

تحياتي
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-10-2010, 12:31 PM   #6
أديبة
 
الصورة الرمزية ليلى سالم
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 1,566
افتراضي رد: كنافة الجبن


وصفة طيبة وأكلة أطيب
تسلم ايديك
__________________
ليلى سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2010, 10:58 AM   #7
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: كنافة الجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى سالم مشاهدة المشاركة
وصفة طيبة وأكلة أطيب
تسلم ايديك
ومرور أجمل

دمتِ بود
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-13-2012, 06:58 AM   #8
 
الصورة الرمزية جودي أسعد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 5,636
افتراضي

شكرا على الوصفة الشهية أستاذة نورهان
تحياتي

جودي أسعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك الجبن البارد آمال محمود كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 8 07-23-2014 11:44 PM
الجبن القريش تزيد خصوبة المرأة سمر محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 6 01-19-2014 07:55 AM
شرح البحور السبعة : تأليف /علاء أبوخلعه 2 علاء أبوخلعه :: نبض العروض والقوافي :: 7 06-02-2011 07:37 PM
قصص رائعة للنجاح والتغيير والتحفيز ساره يوسف ::: التنمية البشرية وتطوير الذات ::: 7 02-07-2011 07:35 AM
احذر: نوع من الجبن يسبب الفشل الكلوي وأمراض القولون الصابر أيوب(أحمد إبراهيم) ::: نبض الصحة والتداوي ::: 2 01-13-2011 06:34 PM


الساعة الآن 10:30 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى