كيكة اللوز - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

كيكة اللوز

كيكة اللوز
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-31-2010, 03:48 AM   #1
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي كيكة اللوز

¨°o.O ¨كيكة اللوز ¨°o.O ¨
المقادير :

كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 ملاعق كبيرة من النسكافية
3 ملاعق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر

الزينة :
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .

الطريقة :
1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة ,
حتى تتحمص الحبات
, ولكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...
2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة واطحني الباقي ناعماً .
3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة ,
ورشي الجوز المطحون ناعماً عليها, وحركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز ,
ودعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .

4 - انخلي الطحين و البايكنغ بودر.
5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه (حمام مائي)ثم أبعديها على النار ,
واستمري بالخفق حتى ينعم المزيج ,
ثم أضيفي الكريمة واخفقي حتى يمتزج المزيج ويصبح ناعما ومتجانساً .

6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين
ثم أضيفي الفانيليا وخلاصة اللوز و السكر واخفقي ,
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي , أضيفي الحليب ,
ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج واخفقي على سرعة منخفضة .

7- ضعي المزيج في الصينية وسوي السطح ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .
واملئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه وانتبهي كي لا تمسي الأطراف
و رشيه بالجوز الخشن (احتفظي ببعض الجوز الخشن للزينة ).
- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة
ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة
واخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة .

ستلاحظين أن حشوة الشوكولا والجوز المرشوش قد غاصت للمنتصف .
9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر,
وإذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة ومرنة لفصل القالب
انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .

10- اخفقي مقادير الزينة على (حمام مائي )حتى تنعم وتمتزج
ثم صبيها على الكيكة ودعي الشوكولا تنزل على الأطراف ورشيها بالجوز وتقدم

تستطيعين تزيين وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم ,
أو تزينيه حسب ذوقك .


وصحة وعافية على قلوبكم
"
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2010, 07:47 AM   #2
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي رد: كيكة اللوز بالصور

الله الله الله
حاجات تفتح النفس امول
سلمت يداكِ
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2012, 08:27 AM   #3
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-20-2012, 06:52 PM   #4
 
الصورة الرمزية جودي أسعد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 5,636
افتراضي


شكرا على الوصفة الشهية دكتورة آمال
تحياتي


جودي أسعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012, 02:07 PM   #5
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

جزاك الله خيرا أختي الحبيبة آمال
للوصفة الشهية وللنقل الكريم
خالص الشكر والتقدير
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2014, 08:53 AM   #6
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-23-2014, 07:00 PM   #7
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودي أسعد مشاهدة المشاركة

شكرا على الوصفة الشهية دكتورة آمال
تحياتي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-30-2014, 08:48 PM   #8
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا أختي الحبيبة آمال
للوصفة الشهية وللنقل الكريم
خالص الشكر والتقدير
بارك الله فيك غاليتي وفاء
وكل الشكر والتقدير لمرورك الراقي الكريم
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-28-2014, 11:51 PM   #9
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمر محمود كحيل مشاهدة المشاركة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-12-2014, 02:41 PM   #10
نبض مميز
 
الصورة الرمزية إسراء عبد الله
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 1,338
افتراضي

شكرًا لك أستاذة آمال لمنقولك الجميل
إسراء عبد الله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كنز المعلومات آمال محمود كحيل ::: جواهر المعرفة ::: 657 10-28-2016 06:27 AM
إذا كنت مصابًا بالاكتئاب فعليك بتناول الموز آمال محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 12 10-13-2014 01:39 PM
كيكة اللوز والفواكه الجافة ماجدة نصر الدين ::: مطبخ نبض الأمل ::: 2 08-26-2013 05:42 PM
كيكة الشوكولاته مع الموز المكرمل من مطعم شزين في دبي وفاء كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 4 07-12-2012 12:51 AM
طعام الحكماء ضى الليل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 8 05-31-2010 08:24 AM


الساعة الآن 07:38 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى