بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة " - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2010, 09:22 AM   #1
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

(القهوة التركية)

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة:

ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة

&---------------------------------------------------------------------------------------------------

(قهوة تركية بالكاكاو )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير والطريقة:

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
إذا حبينا تكون لها رغوه


يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:23 AM   #2
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

&---------------------------------------------------------------------------------------------------

(القهوة الخليجية )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة:

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة

&-----------------------------------------------------------------------------------------------------



يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:25 AM   #3
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

(كابوتشينو)

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي

الطريقة:

توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

&----------------------------------------------------------------------------------------------------

(كابتشينو2)

المقادير:

!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء

الطريقة:

يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

+ +++ +++ +
( رغوة الكابتشينو )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد

الطريقه:

توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

&------------------------------------------------------------------------------------------------


يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:26 AM   #4
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

&---------------------------------------------------------------------------------------------------

(القهوة الفرنسية)

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:

ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغليا

لطريقة:

اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات

&---------------------------------------------------------------------------------------------------

(قهوة المارس )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

& -------------------------------------------------------------------------------------------


يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:26 AM   #5
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

(الشكولاتة الساخنة )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المكونات:

- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.

الطريقه:

1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة

المقادير:

8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .

الطريقة:

تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه

& ----------------------------------------------------------------------------------------------

يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:27 AM   #6
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

(قهوة موكا )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

1 ـ ضع القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.

&---------------------------------------------------------------------------------------------------

(شراب الموكـا بالقرفه )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .

الطريقة:

تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

& ----------------------------------------------------------------------------------------------

يتبع
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 09:28 AM   #7
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هاقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

(نسكافي خيال )

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير والطريقه :

لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

-----&------

(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :

لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة

الطريقه :

ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردنا

منقووول
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 04:22 PM   #8
شاعرة
 
الصورة الرمزية ماجدة قناوى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,424
افتراضي رد: بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



هو ده الكلام اللى يعدل الدماغ


الله عليك يا قمرة

__________________
ماجدة قناوى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2010, 10:31 PM   #9
عضـــو مؤسس ومن كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية نور الهدى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: أينما تواجد الصدق
المشاركات: 1,502
افتراضي رد: بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غاليتي وفاء

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مع كل الود

تحيتي

__________________



اللهم أشفي زوجي وعافيه
اللهم ياحنان يامنان
أكرمه بثوب العافية ولا تحرمنا منه أبداً

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نور الهدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-28-2013, 04:20 PM   #10
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: بالله تصبوا هالقهوة وزيدوها هيل " طرق مختلفة لإعداد القهوة "

جزاك الله خيرا أختي الغالية ماجدة
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أهم خمس فوائد صحية للقهوة آمال محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 11 05-29-2015 02:04 PM
الثقة بالله آمال محمود كحيل ::: المواضيع الإسلامية العامة ::: 17 02-22-2015 10:09 AM
فوائد تجعلك تشرب القهوة بكل حب سمر محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 11 08-28-2013 09:26 PM
مسميات لفنجان القهوة العربية آمال محمود كحيل ::: نبض التراث الأصيل ::: 17 05-17-2013 10:02 AM
الثقة بالله على زيزو ::: المواضيع الإسلامية العامة ::: 4 06-04-2011 01:23 AM


الساعة الآن 01:58 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى