شوربة القرع اللذيذة

المقادير :

- نصف كوب من الكريمة
- بيضة مخفوقة جيدا
- عرق كراث كبير كقطع قطعا كبيرة
- كيلو غرام ونصف الكيلو غرام من القرع الأصفر، مقطع إلى قطع كبيرة
- شريحة من العجين الهش المثلجdrawFrame()

الطريقة

1 - أذيبي الزبد ثم أضيفي الكراث والثوم، حركي حتى يذبل الكراث، أضيفي القرع ومرق الدجاج، عندما يغلى المرق خففي النار، اتركي الوعاء مكشوفا فوق النار مدة 25 دقيقة أو حتى ينضج القرع. اطحني القرع بعصارة الطماطم أو الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الكريمة، أخلطي جيدا، ضعي المزيج في أربع كؤوس زبادي التي تستعمل في الشوربة، بحيث تكون غير قابلة للكسر.
3- اقطعي أربع قطع مدورة في العجينة على أن تكون أوسع قليلا من حجم الزبدية.
4- ادهني أطراف العجين بالماء البارد، غطي وجه كل زبدية بقطعة من العجين، ادهني الوجه بالبيض، أخبزي في فرن متوسط الحرارة مدة عشرين دقيقة أو حتى تحمر العجينة


منقوووول

ألف شكر يا وفاء على الوصفة الشهية دي
ما نتحرمش منك يا رب وبإذن الله هاجرب أعملها
تسلم الأيادي يا قمر

ربنا يكرمك يا آمال
خلاص جربيها واحكيلنا
انا بصراحة ما جربتهاش
ألف شكر للمرور الجميل

موش بحبها يا وفاء معرفشي ليه

وعمري ما دقتها كده لأنها قرع موش مستوعباها

بس امول بتعملها وحاولت تدوقهالي مارضتش

يسلموا ايدكي يا رب

بس أبقى هاتي لي حاجه أحبها

اعملي استفتاء شوفي احنا عاوزين ايه

هي شوربة القرع لذيذة بجد وطعمها حلو جربيها يا سناء
بس اللي مش حلو القرع نفسه بالمصطلح المعروف ( الكوسة )
لأن تأثيره المجتمعي بعيد عنكم سيِّء
لأنهم فصيلة واحدة

سلم مرورك الغالي يا سنسن
انتي جربيها وهاتغيري رأيك وتقولي لي اعملي اياها يا فوفا
حاضر يا حبيبتي هاجيبلك دلوقتي حاجة حلوة وهانزل موضوع جميل جدا هايعجبك

جزاك الله خيرا شيخنا الجليل عبد الحي بدر
وألف شكر للمرور الكريم وأكرمك المولى عز وجل

شكرا على الوصفة الشهية أستاذة وفاء
تحياتي

جزاك الله خيرا أختي الغالية جودي للمرور الكريم وبارك فيك