الملوخية اللبنانية - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

الملوخية اللبنانية

الملوخية اللبنانية
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-22-2011, 02:28 PM   #1
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي الملوخية اللبنانية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:


٤ حزم من الملوخية
١ كيلو لحم
١ دجاجه كامله
١ ثمره بصل
١ حزمة كزبرة خضراء
٤ م-ك ثوم مفروم
ربع كوب كزبرة ناشفة
١ م-ص ملح
نصف م-ص فلفل اسود
٣ م-ك سمن
٧ كوب ماء





الطريقة:


طريقه عمل الملوخية اللبناني
يسلق اللحم و الدجاج في الماء فى اناء عميق على نار متوسطه الحراره
مع اضافع البصل و الملح الي المقادير
يجهز قدر و يوضع به ملعقتان سمن و تترك حتي تذوب
و من ثم تضاف اوراق الملوخية و تترك حتي الغليان ثم تقلل درجه حراره النار
و تضاف ٤ اكواب من مرقه سلق اللحم و الدجاج الي الملوخيه
ثم تضاف قطع اللحم و الدجاج و تترك الملوخية علي النار حتى الغليان
يتم فرم الكزبرة و الثوم و يوضع الخليط مع ملعقه سمن علي النار
و يضاف الملح و الفلفل الاسود الي الخليط و يترك لمده ٥ دقائق علي النار
يضاف خليط الكزبرة الي الملوخية اللبناني المجهزة
و تقدم الملوخية اللبناني الي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة نور الهدى ; 01-23-2011 الساعة 05:04 PM سبب آخر: تصحيح إملائي
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2011, 05:08 PM   #2
عضـــو مؤسس ومن كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية نور الهدى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: أينما تواجد الصدق
المشاركات: 1,502
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم إيدك غاليتي نورهان

الملوخية أكلة شهية جداً

ولقد أخبرتني جدتي أنه عندنا في الشام كانت

أكلة الملوخية أسمها الحقيقي

(( ملوكية )) لما فيها من فوائد وطعمها رائع ...

ولكن أسمها تغير مع الوقت ...

مشكورة عزيزتي

تحيتي

__________________



اللهم أشفي زوجي وعافيه
اللهم ياحنان يامنان
أكرمه بثوب العافية ولا تحرمنا منه أبداً

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نور الهدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2011, 06:44 PM   #3
يعربُ عن أسفِه
 
الصورة الرمزية أحمد طه
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 3,078
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

ملوكية جميلة يا أ نورهان

تسلم إيدك


__________________
أخي إنني اليوم صلب المراسِ
أدك صخور الجبال الرواسي
غدا سأشيح بفأس الخلاص
رؤوس الأفاعي إلى أن تبيد


أحمد طه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-24-2011, 05:46 PM   #4
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الهدى مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم إيدك غاليتي نورهان

الملوخية أكلة شهية جداً

ولقد أخبرتني جدتي أنه عندنا في الشام كانت

أكلة الملوخية أسمها الحقيقي

(( ملوكية )) لما فيها من فوائد وطعمها رائع ...

ولكن أسمها تغير مع الوقت ...

مشكورة عزيزتي

تحيتي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وجدتي قالتلي نفس الكلام انه إسمها ملوكية

نورتي وبشده
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-24-2011, 05:48 PM   #5
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد طه مشاهدة المشاركة
ملوكية جميلة يا أ نورهان

تسلم إيدك

مرور ملوكي يا ابا طه
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-25-2011, 03:29 PM   #6
من كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية قيثارة الليل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: Dans Neverland sur mes propres
المشاركات: 5,483
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

وصفة طيبة كتير .. وعلى فكرة يلي بياكل الملوخية اللبنانية ما بيشعر بأنها ملوخية
فهي جامدة نوعا ما وطعم الكزبرة يضيف لها نكهة جديدة .. يعني لازم الواحد يتعود عليها

يسلموا دياتك عزيزتي

قيثارة الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2011, 07:42 AM   #7
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

وصفة شهية وكمان عرفنا من خلالها معلومة جديدة
ألف ألف شكر يا نورهان
ما نتحرمش منك يا رب ولا من وصفاتك اللذيذة
مع خالص التحية والتقدير
آمال


__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2011, 04:05 PM   #8
شاعرة
 
الصورة الرمزية نورهان يوسف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 3,817
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل مشاهدة المشاركة
وصفة شهية وكمان عرفنا من خلالها معلومة جديدة

ألف ألف شكر يا نورهان
ما نتحرمش منك يا رب ولا من وصفاتك اللذيذة
مع خالص التحية والتقدير
آمال

لا شكر على واجب

وما اتحرمنش من مرورك العطر

تسلمي يا غالية
__________________
نورهان يوسف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-31-2011, 12:10 AM   #9
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي رد: الملوخية اللبنانية

جزاك الله خيرا أختي الغالية نورهان على الوصفة الشهية
خالص شكري وتقديري
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاهد " قصة مرض الشيخ صالح المغامسي و الممرضة اللبنانية " جودي أسعد :: الصوتيات والمرئيات الإسلامية :: 6 05-11-2014 01:11 PM
الملوخية الشامية - البوراني سناء محمود ::: مطبخ نبض الأمل ::: 13 04-14-2014 12:29 PM
الفوائد الصحية للملوخية آمال محمود كحيل ::: نبض الصحة والتداوي ::: 14 02-25-2014 08:47 AM
الملوخية بالجمبري (اسكندارنية) قيثارة الليل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 4 05-05-2013 05:16 PM
طريقة عمل الملوخيه الخضراء بالصور بالتفصيل الممل سهام ماجد ::: مطبخ نبض الأمل ::: 6 02-01-2012 08:06 PM


الساعة الآن 01:18 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى