الكنافة النابلسية

المقاديــر
كيلو عجينة كنافة جاهزة
كوب زبدة سائحة
كوب قطر
جبنة نابلسية

الطريقـــة
يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً
توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي
يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق الجبنة النابلسية بالتساوي
ويضاف القليل من الزبدة على سطحها
توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً
تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة

مقادير القطر أي الشيرة
كوبان ونصف من السكر / كوب من الماء
****
يذوب المزيج على النار وترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
بعد الغليان تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر
يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

صحة وعافية

جزاك الله خيرا أختي الغالية أمال
وصفة للكنافة سهلة وشهية
خالص الشكر والتقدير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا سلام على الكنافة

بارك الله فيك

تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل

جزاك الله خيرا أختي الغالية أمال
وصفة للكنافة سهلة وشهية
خالص الشكر والتقدير

سلمت غاليتي وفاء ولا حرمت مرورك الكريم
وتقبلي خالص مودتي وبالغ احترامي وتقديري
مع عاطر التحايا وأطيب المنى
آمال

بتصحوا بتحلموا في الاكل
طيب هاتي حته لاختك حبيبتك
طبق يفتح النفس
اليوم هآكل كنافه وسخنه كمان
جبتيها على بالي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
أختي الغالية آمال كحيل
تسلم اديك على هذه الطريقة الشهية
والله يعطيك الصحة والعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الهدى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا سلام على الكنافة

بارك الله فيك

تحيتي

شكرًا لك غاليتي نور الهدى على هذا المرور الكريم
مع خالص احترامي وتقديري
آمال

هو في أطيب ولاّ ألذ من الكنافة النابلسية

تسلم ايديكي يا ست الكل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء محمود

بتصحوا بتحلموا في الاكل
طيب هاتي حته لاختك حبيبتك
طبق يفتح النفس
اليوم هآكل كنافه وسخنه كمان
جبتيها على بالي

صحة وعافية على قلبك يا سنسن ومطرح ما يسري يمري
يبقى مين اللي يبعت للتاني أنا ولا انت يا جميل
يا رب يسعدك حبيبتي زي ما أسعدتيني بمشاركتك الجميلة