الملوخية الشامية - البوراني - ::: منتديات نبض الأمل :::
أنت غير مسجل في ::: منتديات نبض الأمل ::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

إلى كل الراغبين بالانضمام إلى منتديات نبض الأمل نود التنويه إلى أن إدارة المنتدى لا تقبل الأسماء المستعارة ، ولتفعيل العضوية لابد أن يتم التسجيل بالأسماء الصريحة الثنائية على الأقل وبحروف عربية .. مع تحيات إدارة المنتدى
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
اضغط على شارك أصدقاءك أو شارك أصدقاءك لمشاركة أصدقائك!


::: مطبخ نبض الأمل ::: كل ما لذ وطاب من المأكولات الشرقية والغربية

Tags H1 to H6

::: منتديات نبض الأمل :::

الملوخية الشامية - البوراني

الملوخية الشامية - البوراني
تنويهات      إلى جميع شعراء وأدباء نبض الأمل الكرام الرجاء مراعاة الالتزام بعدم نشر أكثر من عمل أدبي واحد كل ثلاثة أيام كما يرجى من جميع الأعضاء الالتزام بذكر المصدر عند نقل أي موضوع أو التنويه عن كون الموضوع منقولاً بتذييله بكلمة منقول أو إدراج الموضوع في قسم المواضيع المنقولة وأيضُا يمنع منعًا باتًا إدراج الصور المخالفة لتعاليم الدين الإسلامي أو الخادشة للحياء في أي موضوع كان وفي أي قسم من الأقسام شاكرين لكم حسن تعاونكم الجميل ، هذا ونحيطكم علمًا أنه قد تقرر فتح جميع مواضيع قسم ديوان شعراء نبض الأمل وعليه فبإمكان أصحاب الدواوين استكمال دواوينهم بأنفسهم وإضافة جميع نصوصهم إليها      
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-15-2012, 10:56 PM   #1
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي الملوخية الشامية - البوراني

الملوخية الشامية
المكوّنات و المقادير


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كيلو جرام ملوخية طازجة
2-3 كوب من مرق الدجاج
ملعقة من الثوم المهروس
ملعقة سمن
ثلث فنجان زيت نباتي
حزمة كزبرة طازجة
ملح
فلفل
شرائح دجاج

كزبرة ناشفة

الملوخية الشامية
طريقة التحضير بعد غسيل الملوخية والكزبرة جيداً بالماء الجاري يتم تجفيفها في فوطة بعد
تقطيف أوراقها الخضراء

يتم تسخين الزيت في درجة حرارة متوسطة ثم تقلب فيها أوراق الملوخية
والكزبرة لمدة خمس دقائق حتى تتحول ألوان الأوراق للون أخضر داكن ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة

يضاف المرق والملح والفلفل ويترك لعشرة دقائق

يتم إذابة السمن ليحمر فيها الثوم المفري مع جزء من الكزبرة الجافة حتى
يتحول الخليط للون الذهبي

يتم صب الثوم مع الكزبرة على الملوخية وتترك الملوخية لدقيقة ثم تقدم مع الارز بعد
ذلك مباشرة وهي ساخنة .

منقول

بس أحب أضيف حاجة من عندي
موش شرط تتعمل بالفراخ ممكن باللحمة المقطعة
قطع كبيرة وتزين بالصنوبر المقلي

__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-07-2012, 04:19 AM   #2
 
الصورة الرمزية وفاء كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطر
المشاركات: 44,045
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وفاء كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-04-2012, 08:35 AM   #3
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء كحيل مشاهدة المشاركة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
مرورك الأروع فوفا
ربنا يكرمك
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-07-2012, 04:27 AM   #4
 
الصورة الرمزية آمال محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية
المشاركات: 95,122
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
آمال محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-04-2012, 08:36 AM   #5
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال محمود كحيل مشاهدة المشاركة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الله يسلمك امال
نورتِ الموضوع
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2012, 03:19 PM   #6
صمت الايام
 
الصورة الرمزية صمت الايام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: سوهاج
المشاركات: 875
افتراضي

تسلم الايادي
__________________
الدنيا عند البشر ألحان
عزف دايم ع الوتر
غنوة رايحة من الزمان
وغنوة جاية بتنتظر
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صمت الايام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-04-2012, 08:37 AM   #7
 
الصورة الرمزية سناء محمود
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 18,666
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منال فوزي مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي
الله يسلمك منال
ربنا يحفظك
__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





سناء محمود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-21-2012, 11:08 AM   #8
 
الصورة الرمزية جودي أسعد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 5,636
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

جودي أسعد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-04-2012, 01:05 AM   #9
شاعرة ومشرف عام
 
الصورة الرمزية سهام ماجد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 10,728
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سهام ماجد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-14-2014, 11:12 AM   #10
 
الصورة الرمزية سمر محمود كحيل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 19,852
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمر محمود كحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخبيئة الصالحة زورق النجاة آمال محمود كحيل ::: المواضيع الإسلامية العامة ::: 12 01-27-2016 11:38 PM
قصة الزوجة الصالحة سمر محمود كحيل :: قصص دعوية من الواقع :: 4 07-23-2013 03:58 PM
الملوخية بالجمبري (اسكندارنية) قيثارة الليل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 4 05-05-2013 05:16 PM
طريقة عمل الهريسة الشامية وفاء كحيل ::: مطبخ نبض الأمل ::: 4 03-16-2013 09:48 PM
الملوخية اللبنانية نورهان يوسف ::: مطبخ نبض الأمل ::: 8 01-31-2011 12:10 AM


الساعة الآن 06:43 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى