::: منتديات نبض الأمل :::

10-27-2013, 04:46 PM

لتحضير طبق الكفتة بالفطر، يلزم توفير المقادير التالية:

ستة حبات بيض
نصف كوب سمن حيواني أو نباتي
نصف كوب حليب
ملعقة كعك مطحون
ربع كوب صنوبر
أربعة حبات ثوم
نصف ملعقة بهارات
نصف ملعقة قرفة
كوب ونصف فطر معلب مفروم أو مصفى
نصف كيلو لحم الكفتة
ملعقتين ماء بارد

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد.

• يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز.

• تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً.

• يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ثم يُضاف الفطر إلى الزيت و يقلى فيه قليلاً.

• يخفق البيض مع الحليب والثوم و نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من البهار ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

• يسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى يصبح ساخناً كثيراً ثم يرص فوقها أقراص الكفتة.

• يوضع الفطر المقلي حول الأقراص و كذلك الصنوبر المقلي.

• يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص.

• تخبز الكفتة بالفطر في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض و ينتفخ.

منقول

10-27-2013, 07:30 PM

10-28-2013, 07:19 AM

10-28-2013, 06:41 PM

عافاك الله من كل مكروه
أختي الحبيبة آمال
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

10-28-2013, 06:42 PM

أختي الحبيبة سمر
خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

10-28-2013, 07:23 PM

11-02-2013, 10:00 PM

أختي الغالية جودي
خالص شكري وتقديري للمرور الكريم

10-27-2013, 04:46 PM	#1
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: قطر المشاركات: 44,045	كيفية تحضير الكفتة بالفطر لتحضير طبق الكفتة بالفطر، يلزم توفير المقادير التالية: ستة حبات بيض نصف كوب سمن حيواني أو نباتي نصف كوب حليب ملعقة كعك مطحون ربع كوب صنوبر أربعة حبات ثوم نصف ملعقة بهارات نصف ملعقة قرفة كوب ونصف فطر معلب مفروم أو مصفى نصف كيلو لحم الكفتة ملعقتين ماء بارد أما طريقة التحضير، فهي كالآتي: • يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد. • يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز. • تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً. • يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ثم يُضاف الفطر إلى الزيت و يقلى فيه قليلاً. • يخفق البيض مع الحليب والثوم و نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من البهار ربع ملعقة صغيرة من القرفة. • يسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى يصبح ساخناً كثيراً ثم يرص فوقها أقراص الكفتة. • يوضع الفطر المقلي حول الأقراص و كذلك الصنوبر المقلي. • يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص. • تخبز الكفتة بالفطر في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض و ينتفخ. منقول

10-27-2013, 07:30 PM	#2
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: جدة / المملكة العربية السعودية المشاركات: 95,122	__________________

10-28-2013, 07:19 AM	#3
تاريخ التسجيل: Mar 2013 المشاركات: 19,852	__________________

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صينية الكفتة بالطحينة	آمال محمود كحيل	::: مطبخ نبض الأمل :::	8	06-30-2014 10:09 PM
طريقة تحضير صينية الكفتة بالخضار	وفاء كحيل	::: مطبخ نبض الأمل :::	8	05-14-2014 03:33 PM
كيفية عمل النسخ الاحتياطي لجهاز الأندرويد	آمال محمود كحيل	::: نبض التكنولوجيا والجوال والبرامج :::	7	04-22-2014 02:46 PM
طريقة تحضير كيكة النعناع المنعشة	وفاء كحيل	::: مطبخ نبض الأمل :::	4	02-12-2013 10:15 PM
عن الإسعافات الأولية: كيفية التعامل مع حوادث الطرق وضربة الشمس	ساره يوسف	::: نبض الصحة والتداوي :::	10	09-11-2011 05:22 AM

::: منتديات نبض الأمل :::

كيفية تحضير الكفتة بالفطر

كيفية تحضير الكفتة بالفطر

الاقسام العامة

الاقسام العامة

الاقسام العامة

الاقسام العامة

10-28-2013, 06:41 PM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: قطر المشاركات: 44,045	عافاك الله من كل مكروه أختي الحبيبة آمال خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

10-28-2013, 06:42 PM	#5
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: قطر المشاركات: 44,045	أختي الحبيبة سمر خالص شكري وتقديري لمرورك الكريم

10-28-2013, 07:23 PM	#6
تاريخ التسجيل: Mar 2012 المشاركات: 5,636

11-02-2013, 10:00 PM	#7
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: قطر المشاركات: 44,045	أختي الغالية جودي خالص شكري وتقديري للمرور الكريم